ホクレンお役立ちNEWS

営農に役立つ情報発信中!

ホクレン

MAフィルムと電場処理技術を併用したメロンの長期貯蔵技術

2022/02/07
  • アグリポート
MAフィルムと電場処理技術を併用したメロンの長期貯蔵技術

MAフィルムと電場処理技術を併用したメロンの長期貯蔵技術

ホクレン食品検査分析センター食品流通研究課では、2018年度から2020年度にかけ晩秋期に収穫されるメロンの長期貯蔵技術開発に取り組み、適切な貯蔵条件を明らかにしました。
そのポイントとして、MAフィルムと電場処理技術を用い適切な温度管理を行うことで、メロンの品質を長期間保つ技術を紹介します。

詳しくはこちら(アグリポートVOL.35 P27-28)



関連記事

トップページへ戻る


記事カテゴリー
おすすめの記事

Loading...